期間限定の商品になります。
【12月中旬〜下旬のみ】
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ボラの卵巣を塩漬けにし、塩を抜いたあと天日で干し上げたからすみ。
うに、このわたと並ぶ日本三大珍味の一つで、高級な酒肴として知られ、そのねっとりとした濃厚な味わいは「海のチーズ」と異名をとるほど。
 
＜食べ方＞
基本的な食べ方は薄皮を取り除き、すこし日本酒に漬け両面を焦がさないように火に炙り、お好みの大きさにスライスして大根やりんごに挟んだり、ネギと一緒にいただきます。
 
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内容量：約200g~
 
賞味期限：商品に記載あり
 
保存方法：開封後はお早めにお召し上がりください。